硒的营养健康作用

化学名： 硒       化学符号： Se        特色： 不溶于水        颜色： 有金属光泽

保存 ：无特别要求。

>> 缺乏的症状：

精神萎靡不振，精子活力降低，易患感冒，克山病。

>> 作 用：

抗氧化，增强免疫力，中和重金属污染、排毒，维持心脏正常运作，增强肝脏活性，加速排毒。

>> 急需补充人群：

生活在高污染地区的居民，生活在贫硒地区的居民。

>> 含量较多的食物：

含硒比较丰富的食品有：动物的肝、肾含硒量最高。此外，鱼、虾、贝壳类水产品中含硒量也属最高之列。蔬菜中的大蒜、辣椒、大豆、洋葱、蘑菇、芦笋和胡萝卜的含硒量也比较多。  

>> 过量表现：    

指甲变厚，毛发脱落。

>> 补充周期：

每天补充。